【8款养脾胃的薏米美容食谱】
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薏米的好处很多,但是由于薏米会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用。下面我们就来介绍8道以薏米为原料的美容食谱。
【1.薏米粥】
功效:有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗措施,但孕妇不宜食。
材料:薏米30~60克,粳米50克,白糖适量。
做法:将薏米和粳米同煮粥,用适量白糖调味食用。
【2.薏米八宝汤】
功效:有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,妇女白带淋漓等症。
材料:薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,白糖适量。
做法:将以上材料共煮汤,加白糖,连汤带渣服食。
【3.山药薏米羹】
功效:健脾养胃,减肥养颜。
材料:薏米200克,枸杞10克,山药200克,燕麦50克,黄冰糖100克。做法:①提前将薏米用清水泡2个小时,将枸杞用清水泡10分钟;②将山药去皮切成菱形块,玻璃锅内做水将薏米煮开后,放入山药,大火炖开,加入黄冰糖;③放入燕麦关火,最后放入泡好的枸杞即可。
小提示:在制作山药薏米羹时,不要加入如南瓜、木瓜等维生素C丰富的食物,因为山药中的维生素C分解酶会破坏其中的营养,平常也不可将它们一同食用。
【4.薏米白果汤】
功效:有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,扁平疣等症。
材料:薏米60克,白果(去壳)8~12枚,白糖(或冰糖)适量。
做法:将以上材料同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。
【5.薏米美容酒】
功效:健肤美容、美艳肌肤,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
材料:薏米粉100克,米酒400毫升。
做法:将薏米粉装瓶内,加入米酒浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
【6.薏仁醪糟】
功效:有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
材料:薏米100克,糯米500克,酒曲适量。
做法:①薏米100克,煮成稠米粥;②另用糯米500克煮成干米饭,与薏米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每天随量佐餐食用。
【7.薏米莲子百合粥】
功效:有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
材料:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,粳米50克,红糖(或蜂蜜)适量。
做法:将薏米、莲子先煮烂,再与粳米、百合同煮粥,用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。
【8.薏米莲子排骨煲】
功效:润肠通便,清热除湿,消除雀斑。
材料:排骨500克,薏米50克,莲子30克,姜5片,蒜片10克,冰糖8克,盐4克,花椒5粒,料酒1大匙,香油少许。
做法:①莲子用温水浸泡1小时,去皮、心,捞出沥干备用;②薏米放入烧热的净锅内炒一下,取出后捣碎,与莲子一起放入煎药的盅内,倒入两碗水,煎至剩一碗水,取汁备用;③排骨焯去血水,沥干后放入汤锅内,倒入煎好的莲子薏米汁,加入姜片、蒜片、花椒,大火烧沸后转为小火,煮至排骨七成熟,撇去浮沫.捞出晾凉;④汤内加入冰糖、盐,用中火煮至汤汁浓稠,倒入排骨,烹入料酒,滴入香油即可。用竹签刺入排骨中,若没有血水冒出,则表示排骨已熟。
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