精选人生哲理：小故事大感悟
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【注意宴会的礼仪】
1．形象席间不要用手摸头发，用餐时用手摸食物以外的东西是不礼貌的，尤其是摸头发会让人觉得不卫生，因此最好将头发收拾得利落些，以免妨碍用餐。要保持清新的口气，如果有难闻的口气，势必会给人不雅之感，影响你的形象。yulujidi.com
2．用餐正式宴会上桌次与座位的排列是有讲究的，按习惯，桌次的高低以离主桌位置远近而定（以面对门为准），右高左低，团体宴请中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。在用餐时还应注意以下几点：用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的，不可用它擦脸或别的部位。使用筷子应文雅，不能乱舞，不能用筷子指点人，或胡乱翻动菜肴。离席时，应将筷子轻放在餐碟边或筷架上，用餐中需要用汤匙时，应先放F筷子。冷餐会中，取菜时不要盛得过多，取完即离开，以便让别人取食。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。结束用餐离开宴席时．应将餐巾折好放在桌面上。坐姿要端正自然，背肌伸直，不要往后倒靠在椅背上；不可用手托腮或将双肘放在餐桌上，脚应踏在本人座位下，不可随意伸出；也不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉等餐具。
3.饮酒敬酒时需以年龄大小、职位高低及身份为先后顺序，主次分明。如果在场有更高身份或年长的人，要先给位尊年长者敬酒，不然会失礼。当有人祝酒致辞时，要立即起身站立，右手端起酒杯，再以左手托扶杯底，面带微笑，将酒杯举到眼睛高度，在“干杯”声后将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当主桌尚未敬酒时，其他桌的人不可先起立或串桌敬酒。此外，还应控制酒量。宴会上互敬酒可以增加友好活跃的气氛，但切忌喝酒过量，应控制在本人酒量的1/3以内。
【舂季儿童长高五要素】
世界卫生组织公布的一项调查报告显示：儿童的生长速度，在一年四季中并不相同，长得最快的是5月份，平均达到7.3毫米；长得最慢的是10月份，平均只有3.3毫米。要把握住春季这一儿童长高的旺季，还要注意以下五个要素：多晒太阳研究证明，晒太阳有助于儿童的生长发育，阳光中富含红外线和紫外线，红外线可使血管扩张，促进血液循环，刺激骨髓造血；紫外线还能杀灭皮肤和空气中的细菌病毒，加速体内维生素D的合成，改善血液中钙、磷代谢，促进儿童生长发育，并能预防贫血和佝偻病。因此，应增加儿童的户外活动时间，以促进生长发育。晒太阳的时间，一般认为上午9点和下午4点左右较好，每天两个小时即可。
注意营养在日常膳食中适当增加些鸡、鸭、鱼、肉、虾、禽蛋、牛奶、豆类等富含蛋白质、卵磷脂和赖氨酸的食物，以利于儿童大脑的发育和身体的成长。此外，还应多吃些新鲜蔬菜、水果和动物肝脏等，补充丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，以利于儿童的新陈代谢和骨骼的生长。
多做运动家长要鼓励孩子积极参加适宜长高和健脑的体育活动，如踢毽子、跳绳、拔河、跳橡皮筋、艺术体操和各种球类运动。促进全身血液循环，保障骨、脑细胞得到充分的营养．并促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。
睡眠充足生长激素的分泌高峰是在熟睡后出现的，生长激素分泌多了，孩子的身高自然也会“高人一等”。所以，处于生长期的青少年应合理安排作息时间，不要熬夜，保证每天9小时的睡眠时间，否则会影响身高。另外，家长要为孩子营造一个安静而舒适的睡眠环境，睡前喝一杯热牛奶有助于孩子进入梦乡。
心情愉快心理问题也会影响生长激素的分泌，但心理问题往往被家长所忽视。如果心理压力过大，长期抑郁，生长发育也会受到影响。因此，家长要为孩子创造一个温馨、和谐、文明、安静的家庭环境，使孩子心情舒畅，健康成长。
【儿童喂养常见的误区】
1．营养在汤里。把整只鸡、甲鱼炖或烧之后只给孩子吃汤，而“肉”自己吃。一般的炖烧烹调，汤中的营养只有5010~10%，绝大部分的营养都在肉中。除非把鸡、甲鱼烧得像糊状，吃“糊”样的汤，那么才有相当多的营养成分，但一般家庭都做不到。
2．水果代替蔬菜。小儿常有便秘现象，家长知道多吃些蔬菜可以通便，但蔬菜口味略涩、纤维长，孩子不容易接受，就用水果代替。
从客观上来说，水果与蔬菜不能互相替代。水果中的纤维素很少，维生素C的含量也少，糖分较多，而蔬菜中矿物质、纤维素及维生素C的成分都比水果多，蔬菜中的糖分含量少。
3．不吃动物血、动物肝补充铁，而用红枣、赤豆来替代。缺铁性贫血是小儿的常见病之一，动物血及动物肝中含有的铁剂不仅量多而且吸收率及利用率也高，但有的家长误认为“血及肝不干净”，所以不吃，而以外观为“红色”的赤豆、红枣代替，误认为红色的食物可以补血，其实红枣、赤豆中含铁量极低，即使每天吃红枣、赤豆也纠正不了小儿的贫血，预防贫血的效果更不用说了。
4．吃蛋黄补血。蛋黄中的含铁量虽不低，但由于蛋黄中的铁与磷酸盐结合后，使吸收率大大降低，所以吃蛋黄既不能预防，又不能治疗缺铁性贫血。
5．胃口是恒定的，每天进食量有一定的指标，完不成硬塞。小儿的食欲可以出现一些改变。接受食物的品种及量应考虑孩子的胃口，绝对不能强迫。食欲差的时候少吃些，食欲好的时候多吃些。
6．以奶代替其他食物。婴儿5个月后还不及时添加辅食，仍以奶类为主，到1~2岁时也不吃其他食物。其实，孩子l~2岁后，奶中的营养已不能满足小儿生长发育的需要，需要靠其他食品提供各种营养，使小儿健康成长。
7．小儿自己吃饭既费时又狼藉，不如喂他吃。家长没有理解到培养孩子自己吃饭的目的及意义。孩子自己吃，起初可能有点浪费时间及饭菜，但经过一阶段后会逐渐好转的。
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