【家乡的河】
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千山万水峰回路转,九曲情怀直达苍穹。水在滋养人类的同时,也在启迪人性的光芒;水在抚慰苍生的同时,也在展示博大的情怀;水在永远奔流的同时,也在赢得人类的爱心。水,似柔而刚,似无而有,不落形迹,而又容纳万象,我喜欢水的一泻千里,也喜欢水的止水游丝或静水深流,更喜欢上善若水,但印象最深的还是家乡的河。家乡是鱼米乡,水成网,雨水充盈,河沟纵横,沟河是家乡人民生产、生活中不可缺少的重要资源,是一个聚宝盆。
清澈的河水,可见蓝天,可见白云,可见丝丝水草,可见层层游鱼,众多的沟河在江海平原上静静地伸展,无风的晴日,平静似镜,它柔柔地融化着风声、鸟声和心声,轻风给了它柔情,鲜花给了它芬芳,竹林给了它凉绿,还有那多情的游鱼和那斑斓的卵石,给它增添了美的色彩。沟河的两侧是绿树,是沃野,春天的垂柳在和风细雨中飘荡,甚至连那湿地上一簇簇新发的青草都会透出清香。四季更替的庄稼永远覆盖着原野,它四季常绿,绿的晶莹,绿的柔嫩,透着青春的魅力。河沟上的小桥,是连接左邻右舍的必由通道,站在桥上,下面是清清的河水,迎面吹来凉爽的风,河面上空是飞翔的燕子,是成群的蜻蜒,或是几许麻雀,或是不知名的小鸟,这柔情,这滋润,这清凉,使你心旷神怡。
有道是靠山吃山,靠水吃水,四周环水,开门见水,柔情似水,给人予温馨和恬静。
河沟的主要作用之一是灌溉,不论是喜水作物还是耐旱作物,也不论是经济作物还是粮食作物,也不分大田还是菜地,凡庄稼无一例外都需要水分,这星罗棋布的沟河便滋润着这万顷良田,给人们带来一个又一个丰收的喜悦。
二是用于交通运输。水路运输成本低,装载量大,在很长一段时间内具有优势,客运也比公路、铁路、航空便宜许多。但后来公路、桥梁业发达,特别是高速公路的迅速发展,对水运带来很大冲击。通吕运河的客运船停驶了,甚至长江口上海至青龙港的客运航班也取消了。但主要水上航线的运粮、煤、化肥、水泥、沙子、石子等大宗物资仍发挥着重要作用,这一望无际的层层叠叠的船队,仍不失为江河上的一景。
三是调节气候,改善环境,使空气永远是那么湿润,那么清新。常言,有水则灵,湿润的空气滋润着万物的生长,一方水土养育一方人嘛!yulujidi.com
四是生活之源,饮用、洗涤都依赖于河沟。小时候,我们常在河里玩水,游泳,捉鱼,摸蟹,炎热的夏天,甚至为了凉爽,中午也会在河水中度过,而傍晚又融游泳、洗澡、嬉水于一体。
五是利用丰富的水资源,发展综合养殖业。最早养殖的是鱼,主要是青、草、鲢、鳙四大家鱼,方法是传统的,就是春季把鱼苗放入河中,鱼苗一般是以每百尾计价,随行就市,放入河中即可。纯天然的喂养,一般一年能长到1斤多重,第二年冬天就是二三斤了。后来也养蟹,也是将蟹苗放入河中即可,不用人工喂养。随着时间的推移,情况发生了变化,眼下什么都兴人工养殖了,不仅是鱼、蟹,还有虾、鳝鱼、鳖、龟等都有人工养殖了。野生的物种很多,除了各种杂鱼外,还有田螺、河蚌等,河蚌后来又发展成淡水育珠,即河蚌珍珠。杂鱼就是指四大家鱼以外的品种,有知名的,还有不知名的,常见的有黑鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲤鱼、鲫鱼、白条鱼、花鼓鱼、黄鸭叫(阿苏郎)、鹳鹊鱼(类似梭鱼),甚至还有叫鹏皮郎和麦葛郎的小鱼,水面常现的鞭斯条,春、夏、秋三季都会浮在水面,甚至你在河里洗菜或淘米时,它都会追逐吃食,它轻盈、快捷、无畏地浮游在水面,是那样的潇洒和浪漫,从来不怕或不防备外界的侵袭,处于完全自由和天真的境况。我大学时的一位同学,曾在我家洗菜的地方久看那小鱼的畅游,禁不住拿起竹杆敲打,以为随手可得,但小鱼们一闪而过,一会又重游回来,令他入神忘返。
河中植物性的生命,种类也很繁多。一沟荷花,不用说莲子和藕了,就是那碧绿的荷叶在微风中翻飞,酷似少女的舞裙,还有那出于污泥而不染的荷花,那水灵、那鲜嫩、那芬芳、那妖艳,万绿丛中千点红,常常使人流连忘返。河塘边或浅水的河中常会种植茨菇和茭白,这种典型的南方蔬菜现在北京市场上也都有出售了。不用说它的特殊香味和丰富的营养了,就是挖掘茨菇和采摘茭白的乐趣就令人难忘,往往觉得不是劳作而是享受,类似现在城里人去乡下过“采摘节”了。河里的生物中还有一种小孩子特别喜欢的就是菱角了。菱角生食,味甘性凉,可消暑解热,除烦止渴,成熟之时,味甘性平,能益中气健脾胃,菱角的果肉中不仅含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B、C等营养成分,还含有AH—13等抗癌物质,近代研究认为,菱角有抗癌强体的功能。这菱角确实十分可爱,春暖后沉底的老菱慢慢发芽,菱蔓很快就窜出水面。它的菱叶舒展在水面上,它繁殖得很快,在几场雷雨后菱蔓就覆盖了河面,上面常停有休息的蜻蜒和青蛙,盛夏它会开白色的小花,中秋开始成熟,最有意思的并不是吃美味的菱角,而是在河中采摘菱角时的惬意。在秋高气爽时,乘一叶小舟,或是大的木盆,一只手提起菱帽子,另一只手在菱帽下面采摘成熟的菱角,然后把菱角放到船里或盆里,你可以一边泛舟,一边欣赏那河边的苇群,河面上密密的菱蔓,同时享受那收获的喜悦,体验那有趣的过程。菱角的品种也很多,有两个角的,也有I家乡的河!
四个角的,颜色有红的,青的,还有棕色的,还有混合色的。采摘上来的菱角分两类,嫩一些的可生吃,剥开即可食用,既脆又甜又嫩,老的就煮熟后吃。北方市场上出售的当属老菱。这种南方物种北方人不识货,农贸市场上的摊商抱怨销路不好,而我却是常客。嫩与老的区别,最简单的方法就是将菱角装入竹篮里,然后放到河中,浮在上面的便是嫩的,可捞出来,沉在底下的便是老的,可入锅煮熟。采摘菱角可分批进行,先采老的,过几天嫩的又长成老的了,可再次采摘,以此类推。在这个过程中,会有些成熟的老菱自己掉下去,沉入河底,这便是明年的希望,因此,养殖菱的河里不用再另外播种。当然,如果是没有种过菱的河,则在最初时要下种,这也很简单,就是你可以在深秋时拣熟透的老菱丢在河里,明年就会长出新绿。
河里还可以养殖饲料,特别是短缺经济时期,喂猪的青饲料有许多是从河里弄上来的。常见的有水花生和水浮莲,这些物种生命力极强,繁殖很快,盛夏的河面上一片翠绿,层层叠叠,密密麻麻,边收割边生长。河里水草的品种也很多,有些水草也可以作为饲料,而所有品种的水草捞上来,堆成堆,腐烂后便是有机肥料。
河里的污泥是十分好的有机肥料,在冬天或早春季节,农民用一种专门的泥船,从河底把污泥捞上来,甩到地里,挖泥还有一个作用就是清淤。挖泥是十分繁重的农活,农民用一种专门的铁甲,类似抓斗,先把河泥从河底抓到船舱里,然后用“千步”(木制的铲子)再从船舱里甩到岸上,堆成一堆,过些日子,待河泥凝固后,不能太硬也不能太稀,而当水份蒸发到一定程度时,类似和成的面那样,这时便将泥堆切割,然后用专门工具将泥挑到田块各处,均匀地分布,碎开,待进一步干燥后,再敲碎,使生泥与原来的熟土混在一块,便可耕作。这种河泥含有丰富的腐植质,有丰富的氮、磷、钾,是很好的基肥。
任何事物都有两重性。水可载舟亦可覆舟,河水有时也会发怒,咆哮,汹涌澎湃,雷霆万钧,暴发的洪水势如破竹,顷刻间可以冲倒房屋,拔出树木,淹没庄稼,卷走财物,甚至是宝贵的生命。新中国成立后,人民政府组织广大群众,兴修水利,变害为利,使家乡的河沟在建设社会主义新农村中发挥着重要作用。新一轮清淤治水工程在有计划有步骤地展开,以综合治理,改善环境,提高品质,改善人民生活为主要目标的治淤工作必将给家乡的河沟带来新的辉煌,在建设社会主义新农村中发挥新的更加重要的作用。
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