【家事的抚慰·清洁篇】
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当建筑逐渐趋向房屋耐候改造的设计,大众也就开始注意屋内的通风率了。依据美国冷冻空调学会标准,特定起居区域(不包含厨房、浴室或工作室等高湿或高污染区域)换气率的建议值为每小时换气0.35次以上,或是每人每分钟至少要换得425~570升的新鲜空气。
不过,业界中有许多人认为以此作为最低标准并不够,理想值应该更高一点。假设每小时换气0.35次,换算下来是每天8.5次,但在祖父母那种通风良好的老房子里,每天大概可以换气24~72次以上。在英国,根据《英国医药期刊》估计:现今室内空气与新鲜空气的交换率是30年前的1/10,而湿度、室内污染物及空气中过敏原的浓度则明显增高了。
至于怎样才算是通风良好,家中每个房间各有不同标准。厨房、浴室和洗衣间这几个地方比较潮湿,产生的污染较多,因此对通风的需求也较高。家庭通风学会(HomeVentilatingInstitute)建议,厨房如果有抽风机可将空气抽到室外,每小时应可换气15次(不过如果厨房有抽风机,所需的通风量就可减少,因为这类机器在厨房能发挥很高的换气效率)。就浴室而言,该学会则认为每小时换气8次最能防止湿气积聚以及霉菌生长(浴室换气次数太多会让人觉得冷,次数太少又不足以控制湿气)。此外,停留时间较长的房间,也应该特别注意通风。史托夫人和姊姊对卧室通风的看法是正确的:因为我们花在睡眠的时间很长,所以卧室空气质量对健康的影响大于客厅。
住家通风不良的征兆是异味、窒闷、发霉,以及有水汽凝结在墙面、窗户或其他阴凉处。门窗是控制通风的主要管道,不过糟糕的是,在冬天,来自户外的空气不仅会增加暖气费用,且经常抵达不了家中最需要新鲜空气的地方。为了让空气在家中充分流动,尽量打开屋子对侧的窗户,让风可以从一侧流入,从另一借助窗户有效通风(图片来源:美国能源部)侧流出,并让屋内的房门敞开,让风能通过房门。如果风没有自特定方向持续流入,可以打开家中高处和低处的窗户以形成“烟囱效应”,产生气流(参阅上图)。高处的窗户越高(例如天窗),效果越好。另外,可以加装抽风机,在风吹进室内的位置向内抽,吹出室外的位置向外抽,以加强效果。提高或降低窗户的高度,也可以控制风量。吊扇没办法带入新鲜空气,但可以让人感到凉爽,也能让新旧空气迅速混合。
有些新住宅建造得太密闭,门窗紧闭时,换气率可能低到每天只有1~3次。在瑞典,新建的密闭住宅往往每小时只能换气0.1次,因此建筑商会安装“热交换器"或“能源再生通风系统”,以机械来辅助换气。这类装置可在排出室内空气时抽取出热能,移转给进入室内的冷空气,由于大部分的热能都被保留下来,所以很节省能源。另外,这类装置可让我们享受到通风的各种优点:排出湿度太高的室内空气和污染物,并以室外温暖的新鲜空气加以稀释。能源再生通风系统可维持湿度,防止空气过度干燥;热交换器有时会设计成可在夏季运转,用以冷却进入室内的空气,但据说这种机器在凉爽气候下运转最经济。机械通风装置在美国正逐渐普及,还可搭配空气滤网和HEPA滤网(高效率微粒滤网),不过,这种滤网的主要功能并非作为空气净化器(HEPA滤网可将直径大于0.3微米的微粒滤除,比例高达99.7%)。
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适当的室内温度——与冬天必须依靠人工取暖的其他国家相比,美国人的生活环境已经够温暖了,所以应该不需保暖的建议。20世纪70年代,美国政府甚至还倡导大众将暖气温度调低到18~20℃(这对于均为健康成人与孩童的一般家庭而言,是最适宜的温度范围)。同样,如果家中有年长者或幼儿,温度这方面也必须特别注意。知名小儿科医师史巴克(Dr.BenjaminSpock)认为,体重3.5千克以上的婴儿在清醒时可以接受18~20℃的温度,较大的孩童和成人也建议以这个温度为宜。世界卫生组织建议健康成人和孩童的最低室内温度为16℃,对幼儿、身心障碍者及活动量较小的年长者则略微提高至18℃。但以我的经验而言,这对年长者还是太冷(即使是年轻人,如果是从事看书等静态活动,在18℃可能需要穿毛衣,但在从事动态活动时大概不需要)。对于健康成人与较大的孩童而言(若依照史巴克医师的说法,还包括体重3.5千克以上的婴儿),舒适的睡眠温度最低可达15.5℃,但新生儿与年事已高的年长者则应将温度略为提高(婴儿体重若不到3.5千克,体温调节机能还不成熟,因此请询问小儿科医师)。另外,医师也会针对家中这类成员,提供适当睡眠温度的意见。睡眠过浅的人可能会觉得凉一点的卧室睡得比较舒服,但也要小心不要过低,因为这样有可能导致睡眠过浅。
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