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衣、食、住、行是每个人生活中所必不可少的，其中，饮食又是重中之重。饮食不但为人们提供人体所必需的能量，而且还是人生长发育和进行其他活动的前提。由于现在的物质条件越来越好，人们在饮食方面的要求也越来越高，各种各样的美味也越来越多，所以说有很多人不注意饮食，为了享受山珍海味，不惜挥霍钱财，暴饮暴食，最终导致身体出现了许多病症。这些都是因为没有注意饮食规律，没有合理膳食造成的。
暴饮暴食是我们在生活中比较常见的一种不好的习惯，因为它不仅会加重肠胃负担，影响肝功能，还会使心脏、大脑供血出现问题，严重者还可致中风或死亡。因此说千万不要因为贪图一时之快而大开口腹之欲，幸福的生活应该是节制的，是平淡中带些惊喜的小波澜。
哈佛大学医学研究证实，人的身体健康与否跟饮食有着极大的关系，合理的饮食习惯能增强人的免疫能力，给人的健康生活以有力的保障。为了满足身体的需要，食物中的营养要力求全面，结构要合理，各种养分都要摄取到，才能使身体更加健康，才能更好地进行工作、学习和其他活动。因此，哈佛大学公共卫生学院教授建议，要保持一个健康的身体，就要养成一个合理的饮食习惯。
俗语说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”这是前人总结出来的经验，也是我们在日常生活饮食所要遵循的饮食习惯。哈佛大学营养学家提示：早餐不仅能够提供足够的热量，而且还具有活跃大脑的作用。早餐所提供的能量和营养在全天的食物摄取量中占有很重要的地位。但是由于现在生活节奏的加快和工作压力越来越大，很多人都将吃早饭的习惯丢掉了，而这对于每个人的健康来说是一个极大的伤害。所透支身体，无权享受幸福以说，不仅要养成吃早餐的习惯，还要尽量吃好早餐。 一般来说，人在起床后半个小时左右的时间内食欲最旺盛，所以说，这时吃早餐是最好的。科学的早餐应当以低脂低糖为主，最好选择多吃一些猪瘦肉、禽肉、新鲜蔬菜以及低脂奶等富含蛋白质、维生素以及一些微量元素的食物。 三餐中最重要的是午餐，一般来说，午餐约占全天能量消耗的一半。所以午餐对一个人来说就更是重中之重了。因此必须要保证午餐能够为人体提供足够的能量，所以在进食时，含蛋白质、维生素和矿物质的食物是必需的，而米饭、肉类食品、豆类制品和一些热量较高的蔬菜就是首选。如果有条件可以再喝一点酸奶，这样会有助于个人消化吸收。午餐不仅要吃好，还一定要吃饱，以供应整个下午的热量。 一般来说，晚上人们活动比较少，所以，晚饭不要吃太多，一般来说吃到八成饱就可以了，这样有助于个人身体健康。但是晚餐只是吃得少，并不是可以胡乱应付的，也是有一定的规律，要有一番讲究的。 哈佛营养专家认为，晚饭之后5个小时内是人的排钙期。如果晚饭吃得太晚，那么大量的钙就会存在体内，久而久之就会变成小晶体，尔后会慢慢扩展成为结石，可能会引发尿路结石病，所以晚饭不仅不要晚吃，而且还要尽量地早吃。 晚餐吃太多的肉蛋类食品会非常不利于消化，而且因为晚饭后活动比较少，体内的高钙得不到排泄，导致体内特别是肠道内可能会积累太多的氨、吲哚和硫化氢等物质，这类物质如果积累太多了就会产生癌变。所以晚饭的时候应当以吃素为主，多吃一些清淡类的食物，要以富含碳水化合物质的食物为主。这些物质有助于人类血液中产生大量的血清素，会对人体起镇定作用，有益于人的睡眠。 许多人都非常喜欢某一类食物，而对其他的食物则不闻不问，这样就会造成摄取的营养过于单一。而人体是一个非常复杂的系统，需要各种不同的营养，如果某一种营养过多而其他营养过少，则很容易会引起疾病。所以，饮食要多元化。 【哈佛幸福箴言】 哈佛大学公共卫生学院的营养专家和哈佛大学健康出版社共同制定了新的健康饮食结构。其中，蔬菜和水果的比例达到了50%谷物类与蛋白质类食物各占25%,另外，专家还建议人们日常应食用健康植物油，多给身体补充水分，这样才能使身体保持健康活力。
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