【这段原文的大意是：】
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烛之武去见秦穆公说：“秦、晋两国围攻郑国，郑国已经知道要灭亡了。如果亡掉郑国而对君王有利，那是值得劳动君王左右随从的。越过别国而以远方的土地作为边邑，君王知道是不容易管理的。哪里用得着灭亡郑国来增加邻国的土地?邻国实力加强了，就是君王实力的削弱。如果不灭掉郑国，让他做东方路上的主人，秦国使者往来，供应他所缺少的一切东西，这对君王也没有害处。并且君王曾经把好处赐给晋国国君，他答应给君王焦、瑕两地，早晨过了河，晚上就设版筑城，这是君王知道的。况且晋国哪里有满足的时候，晋国想向东扩充边界，侵占郑国的土地，又打算向西大肆扩张，如果不损害秦国利益，晋国要从哪里取得土地呢?损害秦国利益而让晋国获利，请您再考虑吧!"秦穆公听完很高兴，与郑国订立盟约，并派兵力驻守郑国，自己领军回国了。晋国不得已也只好退兵。
因为郑国在秦国的东面，所以郑国自称为"东道主"。此后，往往客人就以“东道主”或“东道主人”来称呼主人，或者主人自称。如唐朝李白《望九华赠青阳韦仲堪》诗：“君为东道主，于此卧云松。”《红楼梦》第三十七回：“我虽不能做诗，这些诗人竟不厌俗，容我做个东道主人。"此外，主人除了称“东道主”,也可以简称为“东道”,如宋朝苏轼《漢陂鱼》诗："东道无辞信使频，西邻幸有庖鳌酹。"元朝马致远《荐福碑》第一折：“范仲淹云：‘兄弟，请你那东道出来，我和他厮见。'”久而久之，凡是接待或宴请宾客的主人都泛称为"东道"、“作东道",即请客之意。如《通俗编•交际》:"世俗谓主人曰东家，具觞款客曰作东道。”《红楼梦》第三十七回：“这原是我起的意，我须得先做个东道，方不负我这番高兴。"后来人们渐渐地把"作东道"作为请客的代称，也有简省一个字称为"做东"。所以，请客也就被称为“做东”。
明朝冯梦龙《古今谭概•文戏》:“东都周默未尝做东，一日请客，忽风雨交作。”《红楼梦》第三十七回：“既开社，便要做东。”另现在朋友相互之间请客吃饭经常会说：“今天我做东，请大家一起吃饭。”这里所提到的“做东”,都是做主人、请客的意思。yulujidi.com
“做东”要实惠，千万不要浪费。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”应该成为“做东”的人和客人的一句座右铭。
【秤杆称出良心】
秤是称量物体重量的器具。《魏书•张普惠列传》:“令依今官度官秤，计其斤两广长，折给请俸之人。"《淮南子•秦族训》:“秤薪而爨，数米而炊，可以治小而未可以治大也。”薪：柴；爨：烧火煮饭。意为只注意小事，不从大处着眼。
唐朝吴兢撰《贞观政要•公平》中载：“诸葛孔明，小国之相，犹曰：‘吾心如秤，不能为人作轻重。'"这是说，诸葛亮是小国的丞相，说：“我的心就像杆秤，要公平，不能对人分轻重。”
杆秤，在中国已存在数千年之久，是一种日用称重的器具，在历代发展过程中都深蕴着中国传统文化。那么，为什么古代秤杆上要刻十六颗秤星呢?杆秤是根据杠杆原理制成，分秤杆与秤锤(砣)两部分。主体是细长的木杆，杆上有刻度(秤星),手提固定支点上的绳圈(秤纽),在前端秤钩吊挂待秤的物品，在另一边挂上秤锤，再前后移动秤锤在秤杆上的位置，直到秤杆平衡，而秤锤所在位置就是物品的重量。
古代，秤锤称为"权",如《论语•尧曰》集解：“权，称也。”《广雅•释器》曰：“锤，谓之权。”《论语•子罕》曰："可与立，未可与权。"宋朝朱熹集注：“权，秤锤也。所以称物而知轻重者也。”
古人称秤杆、秤为"衡",如《汉书•律历志》曰："衡，平也。
所以任权而均物，平轻重也。”《礼记•经解》曰：“犹衡之于轻重也。"注：“衡，称也。"因此，秤锤称"权",秤杆称"衡",寓意人们做事之前要衡量、评估事物得失轻重。除此还有另一层涵义，《礼记•深衣》上载："规矩取其无私，绳取其直，权衡取其平。"这段记载大意是说，符合圆规、曲尺是取其象征公正无私，垂直如墨线是取其象征正直，齐平如秤锤、秤杆是取其象征公平。由此可知，古人视杆秤为公平、公正的象征。
古代的秤是一斤十六两，秤杆上有十六个刻度，每个刻度代表一两，每一两都用一颗星来表示，叫做"秤星"。秤星的颜色必须是白色或黄色，不可用黑色，表示用秤做生意的人，心地要纯洁，不能昧着良心。
相传，秤杆上刻的秤星是根据天上的星宿演化而来，前六颗代表南斗六星，象征四方和上下；再往后数七颗则代表北斗七星，象征用秤者立于天地间，心要中立，要像北斗七星指示方向一样公正不偏颇。
秤杆的尾端是福、禄、寿三星，用来告诫生意人要诚实信用、不欺骗，否则，少一两无福，短二两少禄，缺三两折寿。另外，秤杆上的第一颗星又叫做"定盘星",其位置是秤锤与秤钩成平衡时秤锤的悬点。
做杆秤的关键是能选准定盘星，只要确定好定盘星，就是一把好秤。因此，人们往往把定盘星用来比喻事物的准绳。如宋朝朱熹《水调歌头•雪月雨相映》词：“记取渊冰语，莫错定盘星。”
秤杆上的十六颗星，其作用不只是衡量物重，更是用来度量人心。无论是做秤、用秤的人，都要公正、公平、公道。因此，杆秤秤的不仅是良心，还秤出人的诚信、正义，这也正是中华传统的优良文化。
秤是公平公正的，这是做人的原则，讲究的是人心，也是法律的底线。缺斤少两人所不齿，但是还有比这更黑心的呢!而且害处更大。黑心水、黑心棉、黑心牛奶、黑心猪肉、黑心大蒜、黑心水果、黑心蔬菜、黑心馒头、黑心地沟油等等，蚕食着人们的身体，这考察造假者的良心，也考察政府的行政部门的执法力度。如果用一杆秤衡量他们这些“黑心人”,他们还能有容身之地吗?而这杆秤就是法律。
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