【做最好的豆腐】

大学毕业后，他没有出去找工作，也不打算考研。他回家告诉父母，说自己想创业，要去大城市卖豆腐。他出生在豆腐世家，从曾祖父开始卖豆腐，一直传到他的父母。耳濡目染，他从小对豆腐情有独钟，满怀雄心壮志，要把家族事业发扬光大。

父亲却将他骂得狗血淋头：“没出息的东西，你愿意出去讨饭都行，就是不准卖豆腐!”俗话说人生有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。自己卖了一辈子豆腐，每天起早贪黑，省吃俭用供儿子上大学，还不是为了让他将来别遭这份罪。大学生卖豆腐，十几年的书白念了不说，传出去丢不起的人啊!父亲断然无法接受。

可是儿大不由父，他偏要自讨苦吃。父亲拿他没办法，见儿子铁了心要卖豆腐，只好叹了口气，给了他一万块钱，叫他尽量滚远点，别在家门口丢人现眼就行了，赔光了本钱赶紧回家。他单枪匹马来到遥远的城市，先租了间民房，买好设备，又在菜市场租了一个摊位。做豆腐对他来说不是什么难事，他胸中憋着一股劲，摩拳擦掌，准备大干一场。yulujidi.com

第一天出摊，他心里没底，只做了两桌豆腐，一桌白的，一桌彩色的。彩色豆腐是用绿色的蔬菜汁和黄色的南瓜汁调制而成，外黄里绿，鲜艳夺目。旁边一溜豆腐摊，摊主都是中年妇女，唯独他一个小伙子，将近一米八的个头，尤其显得突兀。他站在那里浑身不自在，看见别人大声吆喝，生意兴隆，自己却憋得满脸通红，怎么也喊不出来，门可罗雀。

守了半天，总算有人光顾。一个老妇人左手挎着篮子，右手握着一杆小秤，东瞧瞧西看看，满脸皱纹却掩饰不住她脸上的精明，一看就知是个不容易对付的主顾。他想起了《还珠格格》中的容嬷嬷，不由得小心翼翼。“你做的豆腐?”老妇人走到他的摊前，目光停在黄绿相间的彩色豆腐上，面无表情，语气中夹杂着怀疑。“是的，今天刚开张，您来点试试?"第一笔生意上门，他心里紧张得要命，明显感到自己的声音发虚。老妇人不再细问，秤了一块豆腐，付完钱就走了。

万事开头难，第一块豆腐卖出去之后，他信心大增。第二位顾客是个中年妇女，先看了一眼彩色豆腐，又抬头看看他，眼前的小老板看起来比豆腐还嫩，她显得有些谨慎，拿了一丁点放在嘴里尝。他尽量装着胸有成竹的样子，等待顾客评价。哪知她眉头一皱，“呸”地一口吐在地上，头也不回就走了。他的心立时悬了起来，赶紧抓了一小块塞在嘴里，竟然又酸又涩，彩色豆腐变质了，根本不能吃。他顿时头皮发麻，赶紧又尝了尝白豆腐，还好没事。

第一次做彩色豆腐，他不知道是哪个环节出了纰漏，也没心思去细想，此时他最担心的是前面那个老妇人，万一把人吃出了毛病，回来找自己算账，那就完蛋了。他能想象出老妇人愤怒的样子，张牙舞爪向他扑来，揪着他的衣服去工商局……他不敢往下想，心里七上八下，惶惶不可终日。他后悔当初没有听父亲的劝阻，甚至想到了逃跑，可是他不甘心就这么认输，让父亲看自己的笑话。剩下的白豆腐还没卖掉，他只能硬着头皮死守，同时又心存侥幸，暗暗祈祷老妇人千万别回来。

怕什么就来什么，午饭过后，老妇人果然顶着烈日赶来了。她两手空空，菜篮子和小秤都没带上，明显不是来买菜的。眼看着老妇人急匆匆地受伤的天使朝自己走来，来者不善，他越想越怕，恨不得扔下豆腐摊撒腿就跑，却怎么也挪不动脚步。“小伙子，我是专门来找你的。”老妇人也不兜圈子，上来就开门见山。他顿时面红耳赤，心里扑通直跳，张口结舌说不出话来，根本不知道该如何应付即将到来的暴风骤雨。

老妇人似乎看出了他的心思，忽然笑了：“我来是想告诉你，你做的豆腐真好吃!”他愣住，不知该如何回答，尴尬地点头。老妇人依然满面春风，像是跟他拉家常："小伙子，你一定要坚持住，我的小儿子跟你差不多大呢。”说完，她仿佛完成了一项重大任务，步履轻松地走了。目送老妇人矮小的背影渐渐远去，他如释重负，滚烫的泪水夺眶而出。

若干年后，他成了当地小有名气的企业家，昔日简陋的豆腐作坊，已被崭新的厂房取代。他研制出的豆腐营养美味，尤其以安全放心闻名，已成长为知名品牌。作为大学生创业的佼佼者，常常有人会问他，成功的秘诀是什么?他说：“从我卖出第一块豆腐起，我就下定决心，一定要做最好的豆腐!”

他笑着摇头，说：“这么多年都有感情了，只要你干过这行，你就会发现自己有多么重要!"曼谷温情同学去过两次曼谷，很不凑巧，两次都碰到意外。第一次是去旅游，刚好赶上泰国发生政变，看到隆隆的坦克列队上街，他吓得两腿发软，哪还有心思观光，仓皇逃命回国。第二次去是公干，曼谷早已恢复宁静，街上偶尔还能看见一头悠闲的大象。前后对比天壤之别，同学不由得感慨和平真好，还没庆幸几天，没想到又遭遇了一场车祸。

刚办完公事，同学从写字楼里出来，顺便上了一辆公交车，上次兵荒马乱逃得匆忙，好几处景点都没去成，这回正好有时间补上。车上挤得要命，他只能以脚尖点地，像芭蕾舞演员，半个身子悬在空中。车开得不急不燥，走走停停，如蜗牛散步。车厢内五味杂陈，同学被挤得满头大汗，反而觉得有几分亲切，仿佛又回到了国内。

他正在走神，突然听到身后“砰”的一声巨响，车上的乘客毫无防备，全都应声而倒。车子瞬间失控，猛地向前斜窜出去，人们还未从惊恐中反应过来，车头又撞上了前面的小货车，紧接着传来第二声巨响，车窗玻璃全部震碎，洒落一地。经过两次碰撞，车厢内顿时哭爹喊娘，乱成一团。同学还算比较幸运，只受了点轻伤，手臂上擦破了一块皮，大多数人却没那么幸运，伤得不轻。下车后，他才看明白，原来这辆公交车被后面的大客车追尾，失控后又撞上了前面的小货车，造成连环相撞。公交车头受伤的天使严重挤压变形，车门无法打开，司机被困在驾驶室内，脸上鲜血直流。

街上一片混乱，慌乱中有人报了警。仅仅两三分钟后，一辆急救车就呼啸而来，同学有点惊讶，想不到泰国的政府机构效率这么高。车子还没停稳，几名身穿蓝色制服的工作人员已经跳了下来，看上去不像警察，更不是军人。同学虽然不知道他们属于哪个部门，却看得出来是专业救援机构，这些人训练有素，马上展开急救工作，有人给伤员包扎，有人过去解救司机。又过了几分钟，警察也赶到了现场，但他们似乎帮不上什么忙，只在外围负责维持秩序。

最先跑到驾驶室旁的，是一名身穿蓝色制服的小伙子，板寸头，像刚割过的韭菜地，精神干练。小伙子20岁出头的样子，却显得经验丰富，一面安慰司机不要惊慌，一面大声招呼同伴拿来工具，开始切割车门。见他累得满头大汗，同学也跑上去帮忙，车门终于打开，司机被抬上了担架，送往医院急救。同学去医院简单包扎后，回到宾馆，心里依然无法平静，连呼万幸!

第二天傍晚，同学独自走在曼谷的街头，忽然又看到了板寸头，还是一身整洁的蓝色制服，在他身旁停着一辆急救车。难怪他们昨天比警察还快，原来随时在路上巡逻待命，同学恍然大悟，不由得心生敬意，赶紧上去打招呼。他也一眼认出了同学，得知对方是中国朋友，脸上更加兴奋了。他叫巴颂，说英语时操着浓重的曼谷口音，还好同学能听懂。

让同学大出意料的是，巴颂所在的救援机构，并不隶属于政府部门，而是一家非政府的慈善组织，名叫报德善堂。这家慈善机构设立了专业救助队伍，车辆、救护、灭火、医疗等设备一应俱全，随时能为各种突发事故提供紧急救助。队员们要经过严格培训才能上岗，而且24小时轮流值班，为了尽快到达现场，抢救生命，他们通常还在交通事故多发地段巡逻。

在泰国，像这样的慈善组织多达上百个，人们早已习以为常。几年前印度洋海啸暴发时，大多数国家都是派遣军人救灾，而泰国前期的救灾主力，几乎都是这些民间救援队，仅报德善堂就派出了几十辆车和上百名队员参加救灾。同学更没想到，这家报德善堂是由华侨创办的。100年前，大批中国人来到泰国谋生，有的人无依无靠，不幸客死他乡，报德善堂成立之初，就是为了给罹难的同胞收敛尸首。报德善堂逐渐壮大，由最初的只救助同胞，发展为不分种族，有难必救，因此获得了泰国全社会的尊重。

巴颂在报德善堂工作了5年，收入不高，但他引以为豪。救援队的工作其实很枯燥，绝大部分时间都在无聊的等待中度过，事故并不经常发生，当然他们也不希望发生事故，但又必须坚持值班，不敢有丝毫松懈。巴颂每月的薪水有8000泰铢，换算成人民币不到2000元，曼谷是大城市，生活水平可想而知，买房更是奢望。同学问他：“是否想过跳槽?”他笑着摇头，说：“这么多年都有感情了，只要你干过这行，你就会发现自己有多么重要!”

泰国几乎全民信佛，巴颂也是虔诚的佛教徒，他讲了一个真实的故事。在报德善堂成立之初，有一个人每天都要去一个西方人的俱乐部，为善堂募捐，连续坚持了好几年。后来有人问他：“你干得这么卖力，是不是可以拿提成?”他说：“可以拿到5%的提成。”人家又问：“是去善堂领钱吗?”“不”,他平静地回答：“留着将来上了天堂再领。”

这个故事在泰国广为流传，同学回国后，又讲给我听。他说，在曼谷经历了这次车祸之后，自己对人生、对灾难又有了一些新的想法。

吴兆骞做梦也没想到，23年后，自己还能活着离开宁古塔。也许他更加想不到，300多年后，世人仍在传诵他们这段友情。