民间智慧的熠熠生辉：俗语句子
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【先喝为敬】“先喝为敬”是中国人请人吃酒的礼仪和规矩。它源于古人喝酒时的“应酬”。 古人喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意。主人饮过之后，客人亦须饮酒以回敬主人，是为“酢”，亦称“报”。之后，主人为劝客人多饮，自己必先饮以倡之，是为“酬”。客人在主人饮过之后也举杯畅饮，是为“应酬”，以此回应主人的厚意。这样的礼俗慢慢延伸下来，就是今天的“先喝为敬”。
【行李】“行李”指出门时所携带的包裹、箱子等物品。如火车设有行李车。但它最初指称的对象是人不是物，指的是外交官。 “行李”一词，源出《左传·僖公三十年》“行李之往来，共（供）其乏困。”杜预注：“行李使人也。““使人”即外交使节。古代的外交官为什么叫“行李”呢？清代郝懿行在《证俗文》卷六中说：“古者行人谓之‘行李’，本当做‘行理’，理，治也。作‘李者’古字假借通用。”这段话的意思是：“李”和“理”是通假字，“行李”即“行理”，就是行走于国外以办理国家事务的人。这种说法是有根据的。《左传》中“行李”有时就作“行理”。如昭公十三年：“行理之命，无月不至。” 到了汉代，“行李”的意义，由“行人”引申为“行旅”。蔡琰《胡笳十八拍》有云：“追思往日行李难。”从唐代开始，“行李”的词义有了显著变化，它由“行旅”引申为“行装”。白居易题赠李卢中丞诗云：“闻君每来去，砣砣事行李。”这里的“行李”就是出门时带的东西。从此以后，“行李”的含义，便逐渐由指人过渡到指物了。至宋代，“行李”指物的用法已很广泛。苏轼《与程德孺运使书》云：“约程四月末间到真州，当遣儿子迈往宜兴取行李。”宋代张邦基《墨庄漫录》：“早晚即行，试遣人往求之，时行李已出房。”此两处“行李”，分明都是指行装。至明代，继续沿袭“行李”即行装的用法。如明曲有“半夜三更路儿又跷蹊，东倒西欹顾不得行李”之句。 由此可见，“行李”词义演变的脉络是很清晰的：行人——行旅——行装。化成顺口溜就是：使节要出行，艰辛伴旅程。随身携物品，饥寒有保证。
【杂种】“杂种”是骂人的话。它起初是指东汉到北朝时的少数民族混血儿，并非骂人之语，如同现在的混血儿一样。后来逐渐转为骂人的话儿。如南梁人庾肩吾《乱后行经吴御亭诗》有“杂种乱轩辕”之语；杜甫诗也有“杂种虽高垒”之句。 “物以类聚，人以群分”，在老百姓看来，“种类禽兽也，禽兽交配，多不避亲，且产生杂种。”用以骂人，解恨，既狠且伤。
yulujidi.com【杂烩】“杂烩菜”是河南的特色菜。所谓“杂烩”，就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上葱、姜、香菜，以及其他佐料熬成一大锅。味美香浓，甚是好吃。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠。因此，“杂烩菜”扩大了地域，北方大部分省份都喜欢吃这样的“大锅菜”，特别是在农村，红白喜事必不可少。 民间传说，杂烩菜起源于宋代。据说南宋时朱敦儒为兵部侍郎，因主张抗金，被奸相秦桧免职，回河南老家，这一年，时逢朱敦儒六十寿辰，就在准备寿宴时突然从京城临安传来消息说，抗金元帅岳飞被奸相秦桧以莫须有的罪名杀害于风波亭。朱敦儒无心庆寿，又不能让赴宴的人饿肚子，就吩咐家厨：“今日不饮酒，只把备好的疏菜熬在一起，一人一碗，配上蒸馍端来即是。”众人听说岳飞被害之事，都难过得吃不下饭。朱敦儒就说：“这碗熬菜中的丸子就当是秦桧的头，油炸豆腐就当是秦桧的肉，粉条就当是秦桧的肠子。”大家闻听此话，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗熬菜吃了个精光。吃完之后，众人给这道菜取名“杂桧菜”。因为此菜味道香美，就流传开来。又因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以就将它叫做“杂烩菜”了。 另有一说，杂烩菜起源于福州。当时福州有一名厨，听说岳飞被秦桧诬陷而死后，特意取用多种原料烹制了一道取名“杂桧”的菜，“杂”的意思杂种，“烩”与秦桧的桧同音。 经考证，朱敦儒（1081-1195）字希真，河南（今河南洛阳）人，曾官至兵部郎中。1142年岳飞被害时，正在临安枢密行府谘议参军任上，七年后致仕。但1155年，因秦桧之子秦嬉喜好诗歌，起用朱敦儒之子为删定官，朱敦儒为鸿胪少卿。秦桧死后，敦儒也去职。“谈者谓敦儒老怀舐犊之爱，而畏避蹿逐，故其爷不终。”因而民间传说朱敦儒发明“杂烩菜”并不可信，而且宋时番薯还未传人中国，当时还没有粉条。而起源于福州之说，也没有历史根据。 但是“杂烩”菜确实是河南菜肴的重要代表，流传千年，影响很广。宋金战争中，河南地区是主要战场，人们饱受战乱之苦，对岳飞十分爱戴，因此对秦桧的气愤情绪是真实的，最有可能的是“杂烩”确实是在痛骂秦桧，其发明者应是河南百姓，这个故事在流行过程中又附会了故旧乡贤，附会到朱敦儒头上的可能性较大。
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