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平衡膳食，为你的健康加油自古以来，中国人一直就把“食养”当做医疗哲学之本，提倡用合理的膳食和科学的饮食习惯来增强身体免疫力和预防疾病，维持健康。的确，如果我们在日常生活中，能够保持平衡的膳食和良好的饮食习惯，对于改善我们的健康状况是大有裨益的。
“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”是古人的养生格言。现代营养学家也提倡：“早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%。”这个饮食比例，应该说是对现代人养生的最佳搭配。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐的进食，早上起床不久胃肠兴奋度不高，要满足上午的工作学习，所以早餐必须量少质优。晚饭进食也要适当少些，因为晚上活动量小，若进食过饱则会影响睡眠，另一方面会造成营养过剩。
进食的时间、数量、品种、速度等，也要有所讲究，一日三餐要有固定的进食时间，两餐间以间隔5~6小时为宜。早饭最好安排在7点左右，中餐以12点为宜，晚餐宜在下午6点左右。现实生活中有的人进食毫无时间观念，或零食不离口，长此以往，会使消化器官受到损害。每次进食的量应适中，不可偏食，进食时不暴饮暴食。同时还要尽量少用玉米油、红花籽油和葵花籽油炒菜，以减少对不饱和脂肪酸的摄入。
吃饭时如果情绪好，食欲就增强，胃肠的消化功能也就增强；如果在吃饭时情绪不好，就会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。
另外，饮食要有所节制，因为节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统就会受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。所以无论是逢年过节，还是喜庆的活动，都要节制饮食，不要大吃大喝、暴饮暴食。因为吃进的食物，需要经过胃的加工消化，变成与胃酸相混合的食糜，再经过胆汁、胰腺、肠液的作用，把蛋白质分解成氨基酸、脂肪分解为甘油和脂肪酸、碳水化合物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质送到各组织细胞，为机体所吸收。但人的每个阶段的消化能力是有限度的，超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等消化器官的正常功能。加上胃胀得很大，抬高了横膈膜，就会影响心脏活动。同时胃的蠕动也会十分困难，致使整个正常的消化功能被破坏。严重的还可能造成急性胃肠炎、急性胃扩张、急性胰腺炎、诱发心脏病等。所以暴饮暴食的危害很大。
不过，需要注意的是，如果为了瘦身而盲目节食，也会对身体造成很大的伤害，而且是无法弥补的。yulujidi.com
巴西女模特安娜13岁时在家乡举办的一次选美大赛上脱颖而出，并从此开始了T型台生涯。渐渐，安娜的名气越来越大，她曾在中国、土耳其、墨西哥和日本的几家模特公司工作，并成为意大利著名时装品牌乔治·阿玛尼的形象代言人。然而，身高1.74米的安娜，体重却仅40公斤，为了达到减肥的目的，她主要靠吃西红柿和苹果等维持生命。
但是，过度的节食为安娜带来苗条的同时也夺走了她的健康，年方21岁的安娜最后死于因厌食引起的并发症。
安娜小姐的悲剧，不但给时装界那些为求完美身材而鼓励女模特拼命节食的风尚，再次敲响了警钟，也时刻提醒着我们身边的每一个人，健康饮食最重要。
那么，如何做到科学的节食减肥呢?专家指出：节食最初1~2周，体重会迅速下滑，但随着人体的调节功能，机体会对节食所造成的能量短缺作出反应：降低细胞代谢率以减少能量的消耗。所以，许多减肥者“疯狂"节食会使细胞代谢率降低，能量消耗量减少。到后来，即使每天只吃一点点，体重也降不下来，因为此时代谢率已变得很慢，体内脂肪无法迅速而有效地燃烧。因此，对于节食减肥者，专家主张每天的食物热量不能低于1000卡。其目的是：避免长新脂肪并维持迅速有效的代谢率以烧掉旧脂肪。节食期间如每周做3次以上的有氧运动，就能有效地维持快速的代谢率，体重一定会继续下滑。
其实，一个人是胖是瘦，是高是矮，那只是外表的东西，而身体的健康才是最重要的。所以，我们千万不要为了那些外在的东西，而损害了内在的健康。
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